Chambres d'hôtes - Pyrénées-Orientales:
 

Le Domaine de Coussères
Chambres et Tables d'hôtes en pays Cathare, Pyrénées-Orientales.

Chambres d'hôtes
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DOMAINE DE COUSSERES
M et Mme MAES
66220 Prugnanes
FRANCE

Tel/Fax 04.68.59.23.55
International +33(0)4.68.59.23.55













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L'ancienne bastide occitane domine majestueusement un paysage méditerranéen de falaises, de garrigues, et de vignobles, où règne un calme absolu. La proximité des Gorges de Galamus et de nombreux châteaux cathares apportera une touche grandiose et historique à votre séjour. La maîtresse de maison vous surprendra avec des petits plats fins et savoureux, accompagnés de vins régionaux. Le domaine est homologué auprès de la Fédération Nationale des Gîtes de France en tant que structure "Chambres d'hôtes de Charme". Les chambres Chambre Chambre Les chambres sont très calmes et spacieuses, en moyenne 30m², et naturellement fraîches (exposition nord, murs très épais). Les lits sont de grandes dimensions: -Le lit double: 200 sur 160cm (2 matelas). -Le lit simple: 200 sur 90cm. La literie est de grande qualité. Chambres Chambres Chacune comporte un coin salon, une salle de bain et wc privés. Deux chambres peuvent accueillir un troisième lit. Les chambres sont nettoyées tous les jours. Nous demandons à nos clients de ne pas manger ni fumer dans la chambre. Il y a un petit salon pour les fumeurs. La suite familiale: Elle est composée de deux chambres avec chacune une salle de bains et wc. La suite est idéale pour accueillir des parents avec leurs enfants. Le salon et l'entrée: La table d'hôtes La Table Le soir, la maîtresse de maison vous proposera des plats de tous horizons, cuisinés par elle selon les saisons, et qui vous feront découvrir une table variée en goûts. Les repas sont accompagnés de vins régionaux. Exemple de repas: Apéritif: Maury ou muscat de Rivesaltes. Entrée: salade verte aux anchois de Collioure. Plat principal: pintade, pommes noisettes, poires au vinaigre de Banyuls. Fromage: assortiment de fromages français. ou Dessert: tarte aux pommes. Café. Vin: blanc ou rosé: Côtes du Roussillon AOC. rouge: Côtes du Roussillon Villages AOC. Tout ceci est compris dans le prix de la table d'hôtes. Le menu change tous les jours. La Table La Table Dès que le temps le permet, nous prenons le repas du soir ainsi que le petit-déjeuner dehors sur une des terrasses. En terrasse Sous le préau Terrasses, piscine et jardin Bienvenue Le Domaine est agrémenté d'un jardin boisé avec bancs de repos et d'un cours d'eau intermittent. La résidence, entièrement à votre disposition, dispose d'une piscine, d'un solarium, d'un boulodrome et de nombreuses terrasses avec une vue imprenable sur un paysage sauvage. Parking clos sur la propriété. Terrasses La piscine: exposition plein sud, vue superbe. Petit bassin gonflable pour les petits. La Piscine La flore: Vignes et garrigues avec chênes verts et cyprès, figuiers et amandiers, thym, lavande et romarin, santoline et mimosa, toute la flore méditerranéenne à découvrir dans la colline. Pour les fins connaisseurs, on peut y découvrir au printemps différentes espèces de cistes, d'orchidées... Selon la saison, on peut y cueillir des figues, des mûres, du raisin, des noisettes, des châtaignes, des arbouses, des cerises, des amandes... Chemin La faune: Aigles circaète, grands corbeaux, rossignols, fauvettes, bruants, loriots, huppes fasciées, guêpiers... Lézards verts, salamandres, rainettes, couleuvres... Blaireaux, lapins, sangliers, perdrix... Macaons, cerf-volants, sphinx, mantes... Le Mas Région, tourisme et activités sportives Une région aux tourismes variés. La Région Vous hésitez encore entre la mer, la montagne ou la campagne? Ne choisissez plus, prenez les trois. Terre de soleil et de lumière, terre de contrastes, notre pays se découvre comme on déguste un bon vin : par petites gorgées. Goûtez le silence dans les ruines cathares, dans les vallées sèches brûlées par le soleil, dans les gorges profondes inondées de fraîcheur, enivrez-vous dans les vignobles entourés de garrigue, dans les estives pyrénéennes aux lacs bleus, ou sur le littoral méditerranéen au sable fin. La mer et ses plages ne sont qu'à deux heures des hauts sommets. La nature nous a généreusement dotés de la plus grande diversité de paysages et de sites touristiques, tout ceci sous un ciel azur d'une limpidité incomparable : nous garantissons 300 jours de soleil par an. En pénétrant dans l'arrière-pays du Roussillon, vous découvrirez tout ce qui fait le charme de l'âme catalane : vieux villages assoupis au soleil du sud, authentiques abbayes, hauts-lieux d'art Roman, lumineux paysages dominés par le majestueux Canigou, garrigues toujours vertes aux senteurs de thym et de romarin, vignobles ondulants parsemés de cabanons endormis, collines à pertes de vue où chantent le rossignol et la cigale, partout règne une sérénité propre à vous faire oublier tous vos soucis. Ecoutez le vent qui tourmente les vieilles pierres, c'est l'âme d'un pays qui se dévoile. Partez à la découverte d'une région modelée par son histoire et ses habitants amoureux de leur terre. Toutes les sensations, les émotions, les fatigues que vous aurez accumulées seront autant de plaisirs et de récompenses que vous aurez mérités. Monuments cathares et historiques, et sites naturels Tourisme Le Domaine de Coussères est situé dans le pays où se joua il y a 750 ans l'histoire tragique des Cathares, et profite de la proximité d'impressionnants châteaux tels Puilaurens, Peyrepertuse, et le plus connu, Quéribus, tous témoins de cette triste période. A 10 minutes du domaine offrez-vous un spectacle grandiose en allant visiter les Gorges du Galamus et son ermitage du XVème siècle. Notre région vous propose également la découverte de ses vignobles, de ses caves, et de ses villages pittoresques, en plus des nombreux sites, dont les plus connus: Tautavel et son musée de la préhistoire. Le port de Collioure et son fort royal. Le village médiéval de Castelnou. Le palais des rois de Majorque à Perpignan. Les formations rocheuses d'Ille-sur-Têt. Le Musée d'Art moderne de Céret. Le prieuré de Serrabonne. Les caves Byrrh et la plus grande cuve en chêne du monde. Le village fortifié de Villefranche de Conflent. Plusieurs abbayes : St Michel de Cuixa, St Martin du Canigou, ... La Côte Rocheuse d'Argelès à Cadaquès. Des grottes et des gorges... Dans le département de l'Aude et à proximité du domaine, vous pourrez découvrir : Limoux : ses blanquettes et ses caves. Carcassonne et sa cité médiévale. Le musée des dinosaures à Espéraza. L'abbaye de Fontfroide. De nombreux châteaux cathares : Puivert, Arques, Rennes le Château, ... La réserve africaine de Sigean... Activités ludiques et sportives en pyrénées orientales Activités sportives. De par sa position géographique, le Domaine de Coussères vous permet d'accéder rapidement à de nombreuses activités sportives. Piscine Sur place. Escalade au Pont de la Fou. Tennis à Saint-Paul de Fenouillet. Equitation à Caudiès de Fenouillèdes. Canyoning dans les Gorges de Galamus Voile au Lac de Caramany. Kayak-Rafting à Axat. Ski dans les différentes stations pyrénéennes. Mer dans les différentes stations balnéaires. Golf à Saint-Cyprien Nombreuses randonnées et ballades. Situation géographique Le domaine de Coussères est situé près du petit village de Prugnanes, à 5 km de Saint-Paul de Fenouillet. Par la route : Perpignan-Nord (45 km-45min) suivre Foix. (D117) Carcassonne (85 km-1h30) suivre Limoux puis Perpignan. En train, puis autocars: Gare de Perpignan(TGV) Billets.: 08.36.35.35.35 Gare routière (autocars): 04.68.35.29.02 Arrêt Saint-Paul. En avion : Aéroport de Perpignan 04.68.52.60.70 Ryanair : vols sur Carcassonne ou Perpignan Cliquez pour une vue précise Nous vous offrons ce qui ne s'achète pas: dépaysement et évasion, émerveillement et émotion, et souhaitons vivement vous rendre plus agréable encore votre séjour dans notre Midi où l'on cultive l'art du bien-vivre. A bientôt? Tarifs pour 2008 Ouvert du 15 mars au 15 octobre La chambre: 1 Personne 2 Personnes 3 Personnes Suite familiale. 68 Euro 78 Euro 88 Euro 156 Euro Petit déjeuner inclus dans le prix de la chambre. Table d'hôtes le soir: Par personne 25 Euro Tout compris: apéritif, vins, café ... Contactez nous: Nous parlons français, néerlandais, anglais, allemand. Important: animaux non admis. (Sorry no pets) Adresse Postale: Joo et Ann MAES Domaine de Coussères 66220 Prugnanes. FRANCE GPS N 42°48'47.97" E 02°27'01.37" Téléphone/Fax: De France métropolitaine: 04.68.59.23.55 Numéro international: +33.4.68.59.23.55 Par Internet (Formulaire): Pour demander une réservation, contactez le Domaine de Coussères en un clic. À partir de notre Formulaire, vous envoyez gratuitement une demande par Internet, très simple et rapide. RENSEIGNEMENTS en ligne Envoyez gratuitement une demande par Internet au Domaine de Coussères. Nom Prénom Tel Fax Email Adresse Pays Je souhaite que le Domaine de Coussères me contacte: Aux heures de bureau Aux heures de repas Par Téléphone Par Fax Par Courrier postal Par Email Ex: J'aimerais savoir si vous pourriez nous réserver une chambre d'hôtes du.. au.. S'il vous reste des places, veuillez me recontacter, s'il vous plaît. (précisez ici l'objet de votre requête) Chambres d'hôtes Pyrénées-Orientales 66 Domaine de Coussères Introduction to the guesthouse -The rooms -The meals -Terraces, swimming pool and garden -Tourism and activities -Situation -Rates and contact -360° 1 2 Introduction to the guesthouse En pays Cathare The Domaine de Coussères is situated in the region of the Oriental Pyrenees, and welcomes you in a unique and extremely peaceful setting. The ancient occitanian manor house towers over a Mediterranean scenery of cliffs, wooded hills and vineyards. Apart from luxurious relaxing you can complete your holiday by visiting some cultural and historical sites such as the nearby Gorges de Galamus, the museum of the prehistorical Man of Tautavel and various Cathar castles. After an exciting day you can have a rest near the swimming pool or on one of the many terraces Later on the hostess will invite you to a fine and excellent meal, accompanied by good regional wine. The guesthouse is member of the Gîtes de France" federation as "Chambres d'hôtes de Charme".. chambres d'hôtes Domaine de Coussères Scenery, silence, gastronomy and comfort are guaranteed. The rooms Chambre Chambre The rooms are very quiet and spacious (30 m²) and they stay cool, even in summer, as they have thick ancient walls and are orientated northwards. Dimensions of the beds. Double: 200 x 160 cm (2 x80 cm). Single: 200 x 90 cm. The bedding is of excellent quality. Chambres Chambres Each room has a sitting-corner, a bathroom and a toilet. Some rooms can lodge three persons. The rooms are cleaned everyday. We kindly ask our customers not to eat nor to smoke inside the rooms. There is a small lounge for smokers. The suite for families: A suite for families, consisting of two rooms with a bathroom and toilet each, is ideal for parents with children. The lounge and main entrance. The meals La Table In the evening, you can enjoy the excellent meals prepared by your hostess. The menu, accompanied by regional wine, is varied and offers you the best ingredients of the season. Every evening a different dish is served. A sample! Aperitif: Maury or Muscat of Rivesaltes. First course: Lettuce with anchovy of Collioure. Main course: Guinea fowl, croquettes and pickled pears in vinegar of Banyuls. Cheese: A variety of French cheeses. Or Dessert: Catalan pudding. Coffee Wine: White, rosé of red Côtes du Roussillon Villages AOC. All included. La Table La Table Every time the weather is fine we have dinner and breakfast outside on one of the terraces. En terrasse Terraces, swimming pool and garden Bienvenue The property hosts a swimming pool, a large garden with natural plantation and many terraces with a grand view over an unspoilt landscape. Safe parking on the premises. The swimming pool faces south. Small children can play safely in an inflatable bath. The flora: Southern scenery with vineyards and "garrigue": lightly wooded hills with green oaks and cypresses, almond and figtrees, thyme, lavender and rosemary, santoline and mimosa. In spring grow different kinds of helianthemum and wild orchids. According to the season one can find: blackberries, figs, grapes, chestnuts, hazelnuts, arbouses cherries, almonds and olives. Chemin Wild life: Short-toed eagle, raven, nightingale, golden oriole, hoopoe, bee-eater. Lizards, spotted salamander, tree-frog. Badger, rabbit, wild boar, partridge. Swallow-tail and pintail butterfly, stag-beetle and praying mantis. Le mas Tourism and activities Monuments cathares et historiques, et sites naturels Tourism The "Domaine de Coussères" is situated in a region where ancient castles as Puilaurens, Peyrepertuse and Queribus are silent witnesses of the tragic history of the Cathari wich happened some 750 years ago. Daytrips to these castles make you discover their magical beauty and culture. Ten minutes away from the guesthouse, you can admire the spectacular Gorges de Galamus cleaved by the river Agly, and its hermitage of the 15th Century. Trekkings and walking-tracks throughout the whole area, duer to the many attractive spots to be seen. Besides the numerous vineyards with their wine-cellars one can visit: Typical villages. The museum of prehistory in Tautavel. The fishing port of Collioure. The medieval village Castelnou. The palace of the Mallorcan kings in Perpignan. The strange rocks at Ille-sur-Têt. The museum of Modern Art in Céret. The Priory of Serrabonne. The Caves Byrrh with the biggest oak-barrel in the world. The fortified town of Villefranche-de-Conflent. The abbeys of St Michel-de-Cuxa, St Martin-du-Canigou. And the beautiful rock coast between Argeles and Cadaquès. In the nearby region of the Aude, and still within reach of the Domaine de Coussères one can visit: Limoux with its sprankling wine called Blanquette. The world famous medieval town of Carcassonne. The Museum of dinosaurs in Espéraza. The attractive Romanesque abbey of Fontfroide. The African Zoo of Sigean. And more Cathar Castles. Activités ludiques et sportives en pyrénées orientales Sports Swimming on the domain Rock-climbing at the Pont de la Fou Tennis at Saint-Paul de Fenouillet. Horseback-riding at Caudiès de Fenouillèdes. Canyoning in the Gorges de Galamus Windsurfing on the lake of Caramany. Kayaking and rafting at Axat. Skiing at nearby winter sports stations. Mediterranean sea water sports at the beach. Golf at Saint-Cyprien Situation The « Domaine de Coussères » is situated near the small village of Prugnanes, at 5 km of St Paul de Fenouillet. You can reach it: By car: Perpignan (45 km-45 min) follow Foix. (D117) Carcassonne (85 km-1 u 30) follow Limoux and then Perpignan. By train or bus Perpignan station (TGV) Train bookings: 08.36.35.35.35 Bus: 04.68.35.29.02 (up till Saint-Paul) By plane Perpignan airport: 04.68.52.60.70 Ryanair : cheap flights to Carcassonne or Perpignan. Cliquez pour une vue précise We offer you what you are dreaming of: a relaxed, French way of life under the sun. We’ll try to make your stay in our beautiful region as pleasant as possible. See you soon? Chambres d'hôtes Pyrénées-Orientales 66 Domaine de Coussères Kennismaking met het domein -De kamers -De maaltijden -Terrassen, zwembad, tuin -Toerisme en activiteiten -Ligging -Tarieven en kontakt -360° 1 2 Kennismaking met het domein En pays Cathare Het domein is gelegen in het zuidfranse departement "Pyrénées-Orientales", in een prachtige en rustige omgeving. Het oude occitaans landhuis torent uit boven een landschap van rotsmassieven, beboste hellingen en wijngaarden. Naast een unieke belevenis van genieten midden dit wondere natuurschoon krijgt uw vakantie een cultureel-historische meerwaarde door de nabijheid van ondermeer de Gorges de Galamus, de site van de prehistorische "Homme de Tautavel" en verschillende "Châteaux Cathares". Wanneer u na een boeiende dag nog wat nageniet van het zwembad, de boulodrome, of lekker nikst op één van de terrassen, wordt u aan tafel geroepen door de gastvrouw voor een heerlijke maaltijd, opgediend met goede streekwijnen. Het domein is lid van de Gîtes de France en gehomologeerd als "Chambre d'hôtes de Charme". chambres d'hôtes Domaine de Coussères Natuur, stilte, komfort en lekker eten zijn gewaarborgd. De kamers Chambre Chambre De kamers zijn zeer rustig en ruim, zowat 30 m², en blijven ook in volle zomer natuurlijk fris (gericht naar het noorden, dikke muren). Afmetingen van de bedden: Dubbele bedden: 200 x 160 cm (2 matrassen). Enkele bedden: 200 x 90 cm. Beddegoed van uitstekende kwaliteit. Chambres Chambres Elke kamer heeft een salonhoekje, badkamer en toilet. Sommige kamers kunnen 3 personen herbergen. De kamers worden elke dag gekuist. Wij vragen onze klanten niet te eten of te roken in de kamer. Er is een klein salon speciaal voor rokers. De familiale suite: Een familiale suite, bestaande uit 2 kamers elk met badkamer en toilet, is ideaal voor ouders met kinderen. Salon en ingang De maaltijden La Table s'Avonds kan u genieten van de fijne spijzen die de gastvrouw zelf klaarmaakt. Het menu, geserveerd met streekwijn, is zeer gevarieerd en volgt de seizoenen. Een voorbeeld: Aperitif: Maury of Muscat de Rivesaltes. Voorgerecht: Sla met ansjovis van Collioure. Hoofdschotel: Parelhoen, kroketten, peren bereid in azijn van Banyuls. Kaas: Assortiment franse kazen. of Nagerecht: crème Catalane. Koffie. Wijn: wit, rosé of rood Côtes du Roussillon Villages AOC. Dit alles is in de prijs van de Table d'Hôtes inbegrepen. Het menu verandert iedere avond. La Table La Table Zodra het weer goed is eten we buiten op één van de terrassen, zowel s'morgens als s'avonds. En terrasse Terrassen, zwembad en tuin Bienvenue Het domein beschikt over een zwembad, een natuurlijk beplante tuin en vele terrassen met weids uitzicht op het ongerepte landschap. Boulodrome (petanque baan). Veilige parking op het domein. Het zwembad is gericht op het zuiden. Opblaasbadje voor de kleintjes. De flora: Zuiders landschap van wijngaarden en garrigue: licht beboste hellingen met groene eiken en cypressen, amandel- en vijgebomen, tijm, lavendel en rozemarijn, santoline en mimosa. In de lente verschillende soorten zonneroosjes en wilde orchideeën. Alnaar gelang het seizoen: braambessen, vijgen, druiven, hazelnoten en kastanjes, arbousen en kersen, amandelen en olijven. Chemin De fauna: Slangenarenden, raven, nachtegalen, wielewalen, hoppen, bijeneters. Smaragd hagedissen, vuursalamanders, boomkikkers, gladde slangen. Dassen, konijnen, everzwijnen, patrijzen. Koningspages, vliegende herten, pijlstaarten, bidsprinkhanen. Le mas Toerisme en activiteiten Monuments cathares et historiques, et sites naturels Toerisme Het Domaine de Coussères ligt in het gebied waar zich 750 jaar geleden de tragische geschiedenis afspeelde van de katharen. Indrukwekkende burchten zoals Puilaurens, Peyrepertuse en Quéribus getuigen nog van die periode. Op 10 minuten van het domein loopt de rivier de Agly door de spectaculaire Gorges de Galamus met hun 15e eeuwse ermitage. Naast de vele wijngaarden en de daarbijbehorende "caves" heeft onze streek veel verscheidenheid te bieden, zoals: Pittoreske dorpjes, Het museum van de Prehistorie in Tautavel, De vissershaven van Collioure, Het middeleeuwse dorpje Castelnou, Het paleis van de koningen van Mallorca in Perpignan, De curieuse rotsformaties van Ille-sur-Têt, Het museum van Moderne Kunst in Céret, De priorij van Serrabonne, De "Caves Byrrh" met het grootste eiken wijnvat ter wereld, Het versterkte dorp van Villefranche-de-Conflent, Verschillende abdijen zoals St Michel-de-Cuixa, St Martin-du-Canigou, De prachtige rotskust van Argelès tot Cadaquès. In het zeer nabije département van de Aude, en perfekt binnen bereik: Limoux en zijn Blanquette, De middeleeuwse stad Carcassonne, Het dinosaurussenmuseum van Espéraza, De mooie romaanse abdij van Fontfroide, Het afrikaanse dierenpark van Sigean, En natuurlijk nog meerdere katharen kastelen. Activités ludiques et sportives en pyrénées orientales Sport Zwembad ter plekke Rotsklimmen aan de Pont de la Fou Tennis in Saint-Paul de Fenouillet. Paardrijden in Caudiès de Fenouillèdes. Canyoning in de Gorges de Galamus Zeilen op deLac de Caramany. Kayak,Rafting in Axat. Ski in verschillende wintersport stations. Middellandse zee watersport in meerdere badplaatsen. Golf in Saint-Cyprien aan zee Trektochten en wandelingen zowat overal. Ligging Het "Domaine de Coussères" ligt dicht bij het kleine dorpje Prugnanes, op 5 km van St Paul de Fenouillet, en is te bereiken: via de weg: Perpignan (45 km-45 min) richting Foix volgen. (D117) Carcassonne (85 km-1 u 30) richting Limoux en dan Perpignan. Per trein,vervolgens autobus Station van Perpignan (TGV) Reservatie 08.36.35.35.35 Autobus: 04.68.35.29.02 Tot Saint-Paul. Per vliegtuig: Luchthaven van Perpignan 04.68.52.60.70 Ryanair : goedkope vluchten op Caracassonne of Perpignan Cliquez pour une vue précise Wij bieden u wat u niet kan kopen: leven als God in Frankrijk, en wensen uw verblijf in onze Midi zo aangenaam mogelijk te maken. Tot binnenkort?