L'Art du Bien-Vivre
(ou pourquoi le Midi nous enivre)

Mer, monts et merveilles
avec ciel azur et mille soleils,

Coteaux et collines
avec romarin et santolines,

Vignerons et vignobles
avec raisins et vignes nobles,

Chênes verts et landes
avec amandes et lavandes,

Cyprès et garrigues
avec cigales et jolies figues,

Olives et blanquette
avec muscat et anisette,

Bouillabaisse et ratatouille
avec thym, laurier et rouille,

Du sanglier et du bon vin
avec du pain et du boursin,

Après la sieste et la pétanque
avec pastis, faut pas qu'il manque,

On dort bieng jusqu'au petit mating.
Alors..., tu vieng?

Rabelais au rabais